Полуостров Юкатан, что в южной части Мексики, знаменит не только своим кратером от падения метеорита в стародавние времена, но также и своими заповедниками. В этой части страны полностью отсутствуют промышленные производства, более того, сельское хозяйство здесь также не существует. Именно здесь проживают одни из самых знаменитых индейцев в мире, а именно майя. Племя их населяет
Подробнее…

В мексиканской кухне супы не относятся к обязательной составляющей обеда, однако есть несколько рецептов, которые являются традиционными. Мексиканские супы готовятся, как правило, в пюрированной форме, и обязательно добавляются специи, такие, как перчик чили. В зависимости от рецепта, в суп могут добавляться отдельные целые ингредиенты. Одним из самых традиционных мексиканских супов является кукурузный, который готовится на
Подробнее…