Гуакамоле – одна из самых знаменитых и, пожалуй, незатейливых в приготовлении мексиканских закусок, граничащих между салатами и соусами. Само название пришло из языка ацтеков Ahuacamolli, где Ahuacatl означает «авокадо», а molli – соус. Соответственно, необходимыми составляющими являются, прежде всего, авокадо, а также соль и сок лимона. Вообще рецептов гуакамоле – великое множество. Они различаются используемыми
Подробнее…

Есть один рецепт мексиканского салата, который распространен не только в этой стране, доступен он к приготовлению и в любом другом государстве. Для него следует отварить и промыть стакан риса, рис непременно должен получиться рассыпчатым, не липким. Мелко нарезается красная и белая луковицы, маленькие, если не желаете, чтобы салат получился только луковым. Предварительно, до того, как
Подробнее…

Независимо от национальной кухни, какао и шоколад – единственные блюда, имеющиеся, наверное, в большинстве кухонь мира. Но только Мексика славиться самым сладким, вкусным и оригинальным горячим шоколадом – его можно приготовить и самостоятельно, дома. Есть рецепт, в котором необходимо приобрести настоящий мексиканский шоколад в плитках, для многих супермаркетов сегодня это не проблема. Два стакана жирного,
Подробнее…

В домашних условиях даже обычный овощной суп можно, без особых усилий, приготовить с легким мексиканским акцентом, и ничего особенного для этого не понадобиться. В миске, довольно глубокой следует смешать немного фарша для фрикаделек, орегано, добавить яйцо и требуемые по вкусу специи. После приготовления фарша необходимо слепить из него требуемое число фрикаделек, и непременно убрать их
Подробнее…

В кухню такой страны, как Мексика, входит болгарский перец, широко используются бобовые, что обеспечивает простор для фантазии, особенно, в отношении салатов. Из оригинальных идей, наверное, стоит отметить салат с бананами – такого в иных странах точно не попробуешь. Если есть желание, можно его приготовить и дома, но сразу стоит предупредить, что большинство салатов из Мексики
Подробнее…

Если говорить о закусках, то именно Тако можно считать салатом, особенно популярным в Мексике. Готовится данный салат из ингредиентов довольно оригинальных, но сегодня в супермаркетах можно приобрести многое, а потому доступен Тако и нашим кулинарам. Итак, прежде всего, укладываем в довольно глубокую миску шинкованный салат, любой не подойдет – латук будет предпочтительнее. Также следует найти
Подробнее…

Сыр любят во всех странах мира, разумеется, не стала исключением и Мексика, в меню этой страны есть потрясающе вкусный сырный салат, доступный в приготовлении и нашим хозяйкам. Необходимо взять довольно крупную, сочную зеленую часть перца, или один целиком перец, если он среднего размера. Нарезается овощ квадратиками, к нему в миску отправляется обычный белый лук, нарезанный
Подробнее…

С помощью кукурузных лепешек в Мексике готовят самые разнообразные блюда, без этого продукта сложно представить стол в этой стране. Чтобы приготовить Тако с птицей, на 4 порции (стандарт) данного салата, понадобиться чуть меньше пол килограмма птицы, предпочтительно – куриное филе. Сегодня в магазинах можно найти соусы из Мексики, для салата важно приобрести Сальса Расе. Не
Подробнее…

Десертам Мексики, как и самой кухне этого государства, много тысячелетий, и есть блюда, которые в стране этой популярны особенно, и любимы, при этом, на всей планете, так, можно говорить в стране о культе шоколада, наверное, именно отсюда он и разошелся по миру. Так, только в Мексике можно попробовать шоколад, приготовленный из натуральных, выращенных здесь бобов
Подробнее…

Растение чайот – это, наверное, такое же по популярности в Мексике растение, как наш, отечественный огурец. Относится чайот к растениям из семейства тыкв, при этом его так и именуют – мексиканским огурцом, видимо, за популярность и небольшое внешнее сходство. Можно использовать растение для приготовления разного варианта десертов, в том числе десертного салата, можно употреблять с
Подробнее…